【专 利 号】ZL201010120609.4                 

【发 明 人】段金廒；严辉；钱大玮；宋秉生；何子清

【摘 要】

本发明公开了一种鲜当归饮片的制备方法。该鲜当归饮片是将清洗干净的鲜当归经杀菌、切丁，将当归丁速冻，再将速冻后的当归丁进行真空冷冻干燥，吸除铁屑杂质，防潮包装，灭菌，即得鲜当归饮片。该鲜当归饮片可供药膳投料、食品调味、药用等，对血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等血瘀血虚征兆的人群有明显改善作用。该制备方法简单易行，产品质量稳定可靠，有效成分损失较少，具有食用方便，不易发霉，保存期长等优点。